四季折々の地元食材で彩る
熊本ならではの創作料理
滋味あふれる地元食材を使い
熊本の味を彩り豊かに表現しました。
どうぞゆっくりとご堪能ください。
朝食・夕食共に季節や日によって
献立が変わる場合がございます。
夕食
基本の会席はメイン料理をお選びいただくスタイル。
「熊本和王牛のステーキ」もしくは「海鮮の包み焼き」からお選び頂きます。
熊本和王牛のステーキは、熊本のブランド黒毛和牛。柔らかな食感と美しい霜降りが特徴です。
海鮮の包み焼きは、地元の魚や魚介を使い、優しい味噌の風味で仕上げた一品です。
朝食
朝食は、籠蓋に地元食材をはじめとしたバラエティ豊かな小料理を閉じ込めました。
土鍋で炊いたあつあつのご飯と、呉汁とともにどうぞ。
さらに、小鍋には熊本産のポークしゃぶしゃぶをご用意。
穏やかな朝の食事をお楽しみください。
